Главная > ЧАВО > ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ >

Принцип быстрой заморозки

Принцип быстрой заморозки
Время обновления:2018-05-26
Быстрое замораживание Быстрое замораживание продуктов путем воздействия воздуха при очень низкой температуре. В отличие от медленного замораживания, образуются очень маленькие кристаллы льда, которые не разрушают клетки пищи, и поэтому структура относительно неповреждена.

Быстрозамороженный продукт обычно определяется как продукт, который был охлажден от температуры 0 ° С до -5 ° С или ниже в течение не более 2 часов, а затем охлажден до -18 ° С.

Основной принцип Механическое хранение в холодильнике Этот метод хранения фруктов в хорошем адиабатическом помещении, оборудованном механическим холодильным хранилищем, и в соответствии с разнообразием фруктов в соответствии с требованиями к температуре, влажности и вентиляции системы холодного хранения для регулирования и контроля человека. , Поэтому время хранения дольше, эффект лучше. А, принцип механического холодного хранения.

Механическое хранение в холодильнике заключается в использовании жидкого газа (хладагента) очень низкой температуры, он испаряется под низким давлением в газ, который поглощает тепло, для достижения цели охлаждения. В дополнение к хладагентам с низкой температурой кипения, но также не требует вреда для органов человека, металл не играет коррозийного эффекта, не рискует горения и взрыва, не реагирует со смазкой, но также должен иметь хорошее поглощение тепла, испарение Большее поглощение тепла, низкое давление в конденсационной системе высокого давления, более низкая вязкость и более низкие цены.

Сопутствующие товары:

навигация
Контактное лицо
SUNNY SUN
Оставьте сообщение:
Свяжитесь Сейчас
Детальный адрес:
Tianjin China
E-mail подписки